“扁豆在我家那里叫气豆，妈妈把它种在篱笆下，它便顺着篱笆缠绕着向上生长，开出一朵朵粉紫色的小花。花谢之后，结出了一个个绿色的扁豆。很多人不太喜欢它的味道，我在想，是不是因为它有点特殊的气味所以才叫它气豆。它的吃法很多，妈妈还会把它摘下来洗干净后腌在自家做的酱里，也是很好吃的，但是一般的时候都是炒来吃😊”

主料

• 扁豆 300g
• 红辣椒 1个

辅料

• 食用油 30ml
• 酱油 5ml
• 蚝油 1匙
• 盐 2g
• 鸡精 少许
• 葱花 适量
• 蒜末 适量

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