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洋葱爆肥肠

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洋葱爆肥肠的做法

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食材明细

主料
辅料

洋葱爆肥肠的做法步骤

  • 洋葱爆肥肠的做法步骤：1
    1
    所有食材准备好。
  • 洋葱爆肥肠的做法步骤：2
    2
    洋葱去皮，青椒去籽，胡萝卜削掉外皮，洗净备用。
  • 洋葱爆肥肠的做法步骤：3
    3
    洋葱青椒切三角片，胡萝卜切片。
  • 洋葱爆肥肠的做法步骤：4
    4
    炒锅加热，倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香。
  • 洋葱爆肥肠的做法步骤：5
    5
    倒入肥肠翻炒，并加入适量料酒。
  • 洋葱爆肥肠的做法步骤：6
    6
    先放胡萝卜微煎片刻。
  • 洋葱爆肥肠的做法步骤：7
    7
    1分钟左右，倒入洋葱爆炒，洋葱断生，依次加入盐，生抽，蚝油，糖。
  • 洋葱爆肥肠的做法步骤：8
    8
    最后加入青椒，略微翻炒片刻，即可加入鸡精拌匀，关火装盘。

小窍门

生抽和蚝油比较咸，也可以不放盐。
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