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红绿双脆

红绿双脆的做法

1张图片

“很普通的食材，家中都常备的黄瓜和胡萝卜，偶尔换个花样，用刨刀来切，切出的菜片薄的透明，分外香脆诱人。”

食材明细

主料

黄瓜适量
胡萝卜 适量

辅料

干红椒 适量

配料

盐适量
白醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

红绿双脆的做法步骤

1
黄瓜洗净用刨刀慢慢刨成薄片。
2
刨好后的黄瓜片。
3
胡萝卜也刨成薄片。
4
入锅中焯一下。
5
锅中放适量油，入干红椒炸香。
6
将炸好的辣椒油倒入菜盘中。
7
加适量盐、白醋调匀食用。

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