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香松拌豆苗

香松拌豆苗的做法

1张图片

“纯天然生长的豆苗，鲜嫩无比，不需复杂的烹饪手法，只要简单的过个开水，淋上一点酱汁，撒上香松佐味就鲜美无比～”

食材明细

主料

豆苗 250g
香松 2小勺

辅料

日式酱油 2勺

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香松拌豆苗的做法步骤

1
豆苗从育苗盒里采出，(我的豆苗是自己种的，水培豆苗，非常简单，撒下种子后，每天浇两次水，一周后就可以吃了）
2
切掉根部
3
洗净
4
锅中烧开水，把豆苗放入，加一点盐，豆苗变软即捞出
5
豆苗过一下冷水，淋上日式酱油，撒上香松，即完成

小窍门

1.豆苗如果超市有卖的，超市买即可
2.豆苗非常鲜甜，不需额外太多调味的东西
3.撒上香松（我用的是鲣节味道的），海苔芝麻鲣鱼节的味道和豆苗混合后，滋味美妙，需要亲自尝试～～如果没有香松，随便撒点芝麻也可

来自美食天下霖食记的作品

使用的厨具：煮锅

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