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扇贝萝卜丝汤首发

扇贝萝卜丝汤的做法

2张图片

“这是一道鲜美的汤品，扇贝肉质细嫩，味道鲜美，而且营养丰富，这道汤制作也很简单，没有萝卜的辛辣，多了一丝甘甜，是秋冬季很好的汤品。”

食材明细

主料

扇贝 20个
青萝卜 1个
粉丝 1把

辅料

精盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

扇贝萝卜丝汤的做法步骤

1
准备所需食材
2
青萝卜去皮、切成丝
3
扇贝放入沸水中煮至开口
4
捞出后把肉挑出来
5
摘取内脏
6
粉丝放入锅中，加清水煮开
7
放入萝卜丝
8
放入扇贝，加入适量精盐
9
再次烧开后，倒入陶瓷酒精炉
10
热乎乎的扇贝萝卜丝汤就做好了

小窍门

小贴士:
1、这里用到的食材，都比较易熟，所以这道汤可以算是快手菜
2、扇贝很鲜美，所以无需加入过多的调料，只用到了精盐调味

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：其他

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