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凉拌土豆丝

雅雅杨小厨

凉拌土豆丝的做法

4张图片

“凉拌土豆丝”

食材明细

主料

土豆 1个
又伊鲜罗勒蔬果沙拉汁 2勺
麻油少许
盐 1勺
生抽 1小勺

辅料

香菜少许

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌土豆丝的做法步骤

1
又伊鲜罗勒蔬果沙拉汁
2
土豆去皮去皮后的土豆不氧化
3
土豆切丝轻松切丝完全不出汁
4
近图看看
5
加入冷水
6
切好的土豆丝用凉水静泡10分钟
7
锅里坐水烧开
8
再准备一碗凉开水
9
烧开加一勺盐
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放入土豆丝
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再次煮开煮5分钟
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煮好捞出放入凉开水中
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生抽，麻油，又伊鲜罗勒蔬果沙拉汁混合在一起
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加入香菜
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淋入土豆丝中
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图

小窍门

1.土豆丝泡水去淀粉煮出来的土豆丝不会软绵
2.煮的过程不能太久
3.过凉开水土豆丝会更爽口

来自美食天下雅雅杨小厨的作品

使用的厨具：煮锅

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