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凉拌黄瓜

习惯性佐转

凉拌黄瓜的做法

1张图片

“凉拌黄瓜是一道大众且快手的菜，五分钟内就可以搞定，而且很多人都会根据家人的口味调制适合自己的，生活中我也非常喜欢这道菜，今天就展示一下我做的。”

食材明细

主料

黄瓜两根
大蒜两颗

辅料

盐半勺
醋两勺
糖一勺
酱油半勺
辣椒粉 一勺
香油一勺
胡椒粉 半勺
鸡精半勺

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
拿两根黄瓜洗净，蒜根据自己口味
2
黄瓜用刀背拍扁，切成一块一块的
3
大蒜剥皮洗净切成蒜末
4
将切好的黄瓜摆在盘子里(也可以放在小盆里方便后面搅拌)，蒜末放在黄瓜上面，撒上辣椒面、胡椒粉
5
热油，油热后充分泼在辣椒面、胡椒粉上。
6
最后倒上酱油、醋、白糖、盐、鸡精、香油等调味料，搅拌均匀装盘。

小窍门

适量的放一些白糖，味道会比较鲜美。

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使用的厨具：炒锅

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