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馄饨抱蛋

馄饨抱蛋的做法

2张图片

“冰箱里有冷冻的馄饨就行，平时可以多包点，存到冰箱里。煎好的馄饨，皮透亮，最重要的是还有鸡蛋，焦焦脆脆的口感，我很喜欢！”

食材明细

主料

馄饨 8个
鸡蛋 2个

辅料

油 3g
盐 1g
红萝卜 5g
葱 2g

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

馄饨抱蛋的做法步骤

1
准备好食材。
2
锅内热油，下馄饨煎至定型。
3
加入适量水。
4
盖上盖焖至水份蒸发。
5
红萝卜和葱切好。
6
鸡蛋加盐打散。
7
加入红萝卜和葱拌匀。
8
倒入馄饨中煎熟即可。

小窍门

1、用煮熟的馄饨也可。
2、全程小火慢煎。

来自美食天下倚兰听海的作品

使用的厨具：炒锅

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