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虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

青虾仁 4个
鸡蛋 2个

辅料

蒸鱼豉油 适量
盐适量
葱花适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁蒸蛋的做法步骤

1
将鸡蛋打散碗里，加少许盐，加1.5倍的温开水，过滤。水烧开入锅中大火蒸五分钟。
2
青虾仁切段用少许盐、料酒码5分钟，平铺在整好的蛋表面，再蒸5分钟。
3
淋适量蒸鱼豉油，撒葱花即可

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使用的厨具：蒸锅

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