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西红柿大米浓汤的做法

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西红柿和大米,两样简单的食材,
也可以做出一道美味的土耳其浓汤。
不是豪华餐厅的头菜,但是家的味道。

食材明细

主料
辅料

西红柿大米浓汤的做法步骤

  • 西红柿大米浓汤的做法步骤:1
    1
    洋葱、辣椒切成小丁
  • 西红柿大米浓汤的做法步骤:2
    2
    大米浸泡在清水中10分钟后,沥水备用
  • 西红柿大米浓汤的做法步骤:3
    3
    西红柿削皮,搓成蓉
  • 西红柿大米浓汤的做法步骤:4
    4
    锅中放入黄油融化后加入洋葱丁炒至变黄
  • 西红柿大米浓汤的做法步骤:5
    5
    加入辣椒略炒
  • 西红柿大米浓汤的做法步骤:6
    6
    加入西红柿泥烧开
  • 西红柿大米浓汤的做法步骤:7
    7
    加入大米
  • 西红柿大米浓汤的做法步骤:8
    8
    加入盐、胡椒、鸡精和热水
  • 西红柿大米浓汤的做法步骤:9
    9
    上盖大火烧开,后转小火煮至米熟透
  • 西红柿大米浓汤的做法步骤:10
    10
    出锅前加入一把香菜碎

小窍门

不同季节的西红柿有差别,如果味道偏淡,可以在水开前加入一些番茄酱或番茄浓汁。
来自 美食天下 笨笨zhpD 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   晚餐   学生  

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