“银耳有“菌中之冠”的美称，其味甘、淡、性平、无毒，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。”

主料

• 银耳 1朵

辅料

• 香菜 适量
• 味极鲜 1匙
• 香醋 1匙
• 白糖 多半匙
• 盐 适量
• 大蒜 3瓣
• 油辣子 1匙
• 葵花籽油 1大匙

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