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皮蛋苋菜煲

阿娇家的厨房

皮蛋苋菜煲的做法

1张图片

“简单好做”

食材明细

主料

苋菜一把
皮蛋 2个
五花肉 100g
蒜末适量
红辣椒 一个

辅料

盐适量
鸡精适量
油适量

咸鲜口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋苋菜煲的做法步骤

1
准备食材，五花肉切铜板厚度，皮蛋一分为四
2
苋菜洗净切段
3
坐锅下油，五花肉煸出油再下蒜蓉煸香
4
皮蛋也炒香
5
先下苋菜杆炒至变色，加小半碗开水，凉水也行，再下叶子，加盐，鸡精
6
翻炒叶子变软倒入砂锅，放入红辣椒，煲至开起锅
7
开吃

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜晚餐

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