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萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法

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萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。今天用它和鲫鱼一起炖汤,营养美味!

食材明细

主料
辅料

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:1
    1
    鲫鱼处理干净
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:2
    2
    萝卜去外皮
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:3
    3
    切成萝卜丝
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:4
    4
    干虫草花洗净泡软
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:5
    5
    起油锅,爆香姜丝
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:6
    6
    放入鲫鱼
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:7
    7
    煎至两面发黄后,加点料酒
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:8
    8
    加入适量清水和葱结
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:9
    9
    煮开后加入萝卜丝
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:10
    10
    加入虫草花和浸泡的水慢炖15分钟
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:11
    11
    加点盐调味
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:12
    12
    撒点白胡椒粉
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:13
    13
    出锅前淋点香油
  • 萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#的做法步骤:14
    14
    出锅

小窍门

根据自己的喜好调整配菜
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   老人   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

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