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白菜炖烟熏排骨

白菜炖烟熏排骨的做法

2张图片

“冬天到了，天气冷了，来份热气腾腾的炖菜吧”

食材明细

主料

烟熏排骨 适量
白菜适量
冻豆腐 适量
葱 1棵
姜两片

辅料

香菜适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

白菜炖烟熏排骨的做法步骤

1
白菜洗净切段
2
腊排骨洗净放入煮锅中，大火烧开，煮一会儿，去除些咸味即可
3
将煮好的排骨放入砂锅中加入适量的水
4
放入葱段、姜和大白菜，我又放了些冻豆腐
5
大火烧开，小火慢炖半小时左右，这样白菜能入味
6
撒上香菜或者葱花即可

小窍门

因为我买的烟熏排骨有咸味，所以就没有放盐。

来自美食天下温晓情的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅

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