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豌豆鸭骨萝卜汤

豌豆鸭骨萝卜汤的做法

4张图片

“这是用吃烤鸭剩下的鸭骨搭配豌豆、白萝卜煲的汤。算是弃物再利用，但汤的营养价值很高，味道也很好。具有祛湿、凉血、补气、清热解毒，健脾和胃，益肝补肾,强筋壮骨,养颜护肤，抗衰老等功效。”

食材明细

主料

鸭骨 250g
白萝卜 250g
豌豆 80g

辅料

盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煲工艺
三刻钟耗时
普通难度

豌豆鸭骨萝卜汤的做法步骤

1
鸭骨洗干净放入电饭煲内胆。
2
加适量水。
3
盖上盖，通电煲。
4
利用这个时间，将豌豆剥皮洗干净。
5
白萝卜洗干净去皮。
6
白萝卜切成滚刀块。
7
鸭骨煲30分钟后白萝卜入锅同煲。
8
开锅后将豌豆入锅同煲。
9
食材熟，加盐断电。
10
加胡椒粉。
11
搅拌均匀即可享用。

小窍门

1、配菜依据个人偏爱添加。
2、此汤不宜添加多种调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电饭煲

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