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蒜薹炒大肠

夏家私享菜
蒜薹炒大肠的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜薹炒大肠的做法步骤

  • 蒜薹炒大肠的做法步骤：1
    1
    大肠清洗干净，将大肠、花椒、蒜瓣姜、生抽、老抽、料酒、桂皮、八角、一起放入电压力锅，加入冷水没住大肠，焖至微烂捞出切段。蒜薹切段入锅焯至断生，捞出用冷水冲凉沥干水分。
  • 蒜薹炒大肠的做法步骤：2
    2
    热锅放油烧热下大肠煸炒21分钟，放入蒜薹翻炒均匀，撒上盐，鸡精调味即可。
  • 蒜薹炒大肠的做法步骤：3
    3
    成品
  • 蒜薹炒大肠的做法步骤：4
    4
    成品
  • 蒜薹炒大肠的做法步骤：5
    5
    成品
  • 蒜薹炒大肠的做法步骤：6
    6
    成品
  • 蒜薹炒大肠的做法步骤：7
    7
    成品
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使用的厨具：电压力锅、不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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