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蛤蜊抱蛋

薰衣草_eZyqNi

蛤蜊抱蛋的做法

2张图片

“非常鲜美无比的蛤蜊抱蛋”

食材明细

主料

蛤蜊一斤
韭菜适量（或葱）
鸡蛋 2个
胡椒粉 少许

辅料

盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛤蜊抱蛋的做法步骤

1
鸡蛋打散，蛤蜊洗净凉水入锅煮至蛤蜊微微张口，捞出取出蛤蜊肉备用，葱或韭菜切碎
2
把韭菜或葱放入蛋液中加入适量盐和少许胡椒粉拌匀
3
锅烧热入油烧热
4
倒入蛋液慢慢滑散至蛋液全部凝固即可
5
成品图

小窍门

鸡蛋液充分搅匀，保持中火

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使用的厨具：炒锅

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