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美味酸辣汤

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美味酸辣汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美味酸辣汤的做法步骤

  • 美味酸辣汤的做法步骤：1
    1
    准备些主食材都切丝豆腐，冬笋，香菇，木耳，金针菇
  • 美味酸辣汤的做法步骤：2
    2
    瘦肉一小块也切丝，然后加葱姜料酒盐抓一会腌制10分钟
  • 美味酸辣汤的做法步骤：3
    3
    锅中做水烧开放入食材焯水焯熟后捞出备用
  • 美味酸辣汤的做法步骤：4
    4
    最后放入肉丝焯熟后备用
  • 美味酸辣汤的做法步骤：5
    5
    切些葱姜干辣椒（多一些更香）
  • 美味酸辣汤的做法步骤：6
    6
    热锅凉油先放入干辣椒小火煸香后放入姜葱煸香
  • 美味酸辣汤的做法步骤：7
    7
    煸香葱姜后兑入适量的开水煮两分钟
  • 美味酸辣汤的做法步骤：8
    8
    然后调入一块浓汤宝，味极鲜生抽两勺，盐半汤勺，胡椒粉1大汤勺，米醋3勺，鸡粉1勺煮半分钟（尝一下汤的酸辣咸度适量调整适合自己的酸辣咸度）
  • 美味酸辣汤的做法步骤：9
    9
    然后用漏勺把葱姜辣椒捞出不要（只取其味）
  • 美味酸辣汤的做法步骤：10
    10
    然后放入所有绰好的食材
  • 美味酸辣汤的做法步骤：11
    11
    在打一个鸡蛋打散后均匀的淋入锅内
  • 美味酸辣汤的做法步骤：12
    12
    然后在调入适量的水淀粉，把汤收到合适的稀稠度
  • 美味酸辣汤的做法步骤：13
    13
    收好汤汁之后关火在最后淋入一汤勺米醋搅匀
  • 美味酸辣汤的做法步骤：14
    14
    准备个大汤盆，切些葱花和香菜放入半勺香油（有韭黄的放些韭黄）
  • 美味酸辣汤的做法步骤：15
    15
    然后把汤淋入盆中即可，美味即成
  • 美味酸辣汤的做法步骤：16
    16
    酸辣可口
来自 美食天下 美食小飞鱼 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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