“罐罐菜自于四川，其实他是源于农村小的时候奶奶总会用罐罐煨饭。弄点儿什么土豆鸡鸭
给我们吃，罐罐菜的特点就是软而且一定要把罐罐里面的汤汁。煮的比较干这样吃起来才有味道”

主料

• 猪小排 二斤
• 芸豆 二两
• 香菇 二两
• 大葱 一根
• 生姜 一块
• 花椒 少许
• 八角 少许
• 桂皮 少许
• 茴香 少许

辅料

• 酱油 一匙
• 香辣酱 一匙
• 豆腐乳 3块
• 高汤 适量

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