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#快手懒人餐#西红柿青椒炒西葫芦

#快手懒人餐#西红柿青椒炒西葫芦的做法

4张图片

“西葫芦是一种清新爽口的蔬菜，与酸酸甜甜的的西红柿炒在一起，口感也是酸酸甜甜的。喜欢酸甜口的朋友，不防尝试着做做。”

食材明细

主料

西葫芦 120克
西红柿 80克
青椒 40克

辅料

蒜 2瓣
盐 2克
食用油 4克
白糖 1.5克
生抽 6克

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿青椒炒西葫芦的做法步骤

1
原料：西葫芦、西红柿、青椒、蒜。
2
西红柿去皮切小块，西葫芦切片，青椒切片，蒜切碎。
3
锅中倒入油，下入西红柿，慢慢煸炒。
4
西红柿边炒边用锅铲按压，炒出西红柿的红油。
5
加入西葫芦片，翻炒。
6
加入白糖、生抽、盐，调味。
7
西葫芦八分熟时，加入青椒。
8
加入蒜碎。
9
翻炒均匀，即可出锅。
10
成品。
11
成品。

小窍门

西红柿一定要煸炒到出油、软塌塌的状态，味道才会更好。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

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