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蛤蜊白菜煲

蛤蜊白菜煲的做法

1张图片

“我家小孩挺喜欢吃蛤蜊的，可惜这里新鲜的蛤蜊贵，加上我也不会挑，所以每次都是买冷冻的来解馋，味道还是很鲜美的。　”

食材明细

主料

小白菜　６００克
蛤蜊　２磅（９０８克）

辅料

枸杞　１大匙
姜　２片

配料

盐　１／２茶匙　
油　１大匙

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛤蜊白菜煲的做法步骤

1
小白菜洗干净。
2
蛤蜊用水冲洗一下解冻。
3
姜切片备用。
4
砂锅放水烧开，放入盐和油。
5
把小白菜放入煮至软身。
6
把蛤蜊放入煮至开口。
7
枸杞预先用水泡发。
8
放上枸杞装点一下即可。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：砂锅

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