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奶酪饼独家

吃颗巧克力

奶酪饼的做法

1张图片

“⛄️⛄️⛄️⛄️⛄️⛄️⛄️⛄️”

食材明细

主料

低筋面粉 适量

辅料

黄油适量
淡奶油 适量
白砂糖 适量
鸡蛋适量
塔塔粉 适量
蜂蜜适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

奶酪饼的做法步骤

1
把蛋白和蛋黄分开,在蛋黄里面加入白砂糖和蜂蜜,然后不断的搅拌均匀之后再加入适量的低筋面粉
2
加入低筋面粉之后呢用勺子不断地搅拌直到均匀为止,这个时候呢我们再在上面撒上一些白砂糖继续搅拌,
3
在蛋白里面加入一些踏踏粉,和一些白砂糖,然后使用打蛋器不断地搅拌,这个时候呢知道把这个蛋清大的发硬为止,
4
最后就是把蛋白和蛋黄都一起混合,然后不断地搅拌,最后搅拌均匀之后就放入烤箱,烤箱的话大概就是180度左右,然后大概考上半个小时左右就可以了
5
把考好的蛋糕,拿出来,然后呢这个时候就用长方形的刀片把它切成薄片,然后再分别每隔一层涂上一些奶油,然后再在最顶层涂上一些奶油,然后一颗樱桃就可以拍照了

来自美食天下吃颗巧克力的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：甜品学生

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