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肚肉熬咸菜

肚肉熬咸菜的做法

2张图片

“肚肉熬咸菜又叫五花肉咸菜煲。”

食材明细

主料

五花肉 1斤
咸菜半斤

辅料

姜小块

其他口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

肚肉熬咸菜的做法步骤

1
五花肉买回来清洗，冷水下锅煮两三分钟去血水，再清洗
2
五花肉切小块，摆在瓦煲底部
3
姜切丝，洒在五花肉上面
4
清洗潮汕咸菜
5
咸菜切粗条
6
洒在姜丝上面
7
加入适量清水，刚沫过咸菜
8
大火烧开转小火，煲25分钟
9
煲到差不多好的时候，搅拌一下，大火焖三四分钟就好了
10
成品

来自美食天下句号哥哥的作品

使用的厨具：瓦煲

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