“山药既可作为食用也可作为药用，在家庭中一般多用于煲汤，据说山药有着：健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖之功效。可以与鸡、鸭
、排骨、筒骨等搭配煲出美味有营养的汤。这道山药老鸭汤做法简单，即使是新手一样可以轻易完成……”

主料

• 鲜鸭肉 600克
• 山药 500克
• 姜 适量

辅料

• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 料酒 适量