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#御寒美食#――南瓜发糕

#御寒美食#――南瓜发糕的做法

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“发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。”

食材明细

主料

面粉 500g
南瓜适量

辅料

酵母粉 适量
白糖适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

南瓜发糕的做法步骤

1
准备材料，南瓜切成小丁。
2
将南瓜盖上保鲜膜（防止水进入盘里），放锅上蒸煮15分钟。
3
将蒸好的南瓜搅碎，放到面粉中。将酵母粉放入温水中搅拌倒入面粉中。三者用筷子向一个方向搅拌。
4
将面倒入锅内，发酵1小时（根据温度判断发酵时间），发酵好后，大火蒸20分钟，即可。
5
成品，松软可口。

来自美食天下小不点_June 的作品

使用的厨具：蒸锅

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