“这是我的创意菜，外面餐馆是没有滴哟。。。把自己的创意菜摆在家庭聚会的餐桌上，看到大家津津有味的吃着，听着大家的夸赞心里那叫一个美。什么累，都忘了。
这菜先把茄子放在煎锅中加入孜然和盐烤香进味，再把炒熟的泡椒肉末浇在茄子上面。是不是很简单呀，，可是味道却很赞，泡椒和肉的香味融进茄子里面带着孜然的味道，想想都留口水。。。”

主料

• 长茄子 300g
• 肉末 200g
• 泡椒 50g

辅料

• 葱姜 适量

配料

• 盐 3g
• 孜然粒 3g
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 2g