“今天小猪厨娘和我说；她问猪公，要是连续一周给他吃苦瓜会怎么样？猪公说他得吃哭了~~。很多人不喜欢吃苦瓜，是受不了苦瓜的苦味，用盐渍，或水焯都可以减轻苦味的。哈哈。。。我已经吃了一个星期的苦瓜了，还好我喜欢吃苦瓜，所以就不觉得苦瓜很苦了，到觉得有些清香了。悄悄的告诉大家，我做的每道苦瓜菜，其实菜量很小，几道菜才用上三两根苦瓜。。。
肉片炒苦瓜是大家都爱吃的一道传统家常菜。做法非常简单，具有味道鲜美、口感丰富、清凉去火、养颜美容的功效。”

主料

• 猪里脊肉 100克

辅料

• 食用油 适量
• 葱碎 适量
• 苦瓜 1根

配料

• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 香油 适量
• 盐 适量