“不知不觉就热了起来，夏天苦味的食物具有消暑清热，降心火的作用。苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉片都是最简单最清爽的食物。苦瓜中的一丝苦味，夹杂着五花肉的香气，让人从此爱上吃苦瓜的感觉。”

主料

• 五花肉 100g
• 苦瓜 1根

辅料

• 生姜 少许

配料

• 上等蚝油 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 油盐 适量