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红烧鸭血的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鸭血的做法步骤

  • 红烧鸭血的做法步骤:1
    1
    鸭血用清水浸泡一会
  • 红烧鸭血的做法步骤:2
    2
    切成片
  • 红烧鸭血的做法步骤:3
    3
    再用流动水冲洗两三次
  • 红烧鸭血的做法步骤:4
    4
    沥干水分
  • 红烧鸭血的做法步骤:5
    5
    姜蒜切碎,干辣椒切段,青蒜切段备用
  • 红烧鸭血的做法步骤:6
    6
    锅下油烧热,加入姜蒜干辣椒炒出香味
  • 红烧鸭血的做法步骤:7
    7
    加入一汤匙郫县豆瓣j
  • 红烧鸭血的做法步骤:8
    8
    炒出红油
  • 红烧鸭血的做法步骤:9
    9
    加入鸭血轻轻翻炒片刻
  • 红烧鸭血的做法步骤:10
    10
    加入一汤匙料酒、一两汤匙生抽、半汤匙红烧酱油翻炒均匀,加入少许盐、糖
  • 红烧鸭血的做法步骤:11
    11
    加入小半碗清水,盖上盖子煮三分钟左右
  • 红烧鸭血的做法步骤:12
    12
    汤汁收干后加入青蒜翻炒均匀即可起锅
  • 红烧鸭血的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 红烧鸭血的做法步骤:14
    14
    成品图
来自 美食天下 香香美厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   高颜值   老人   午餐   晚餐   学生  

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