客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
脆皮猪排的做法

  1张图片

食肉者都爱吃的,一直用面包糠做的,今天改用糯米粉做成脆皮的。

食材明细

主料
辅料

脆皮猪排的做法步骤

  • 脆皮猪排的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 脆皮猪排的做法步骤:2
    2
    猪里脊削成大薄片
  • 脆皮猪排的做法步骤:3
    3
    用锤子把肉敲松
  • 脆皮猪排的做法步骤:4
    4
    猪排放盐、料酒、淀粉和胡椒粉搅拌均匀腌一小时
  • 脆皮猪排的做法步骤:5
    5
    糯米粉、玉米淀粉、鸡蛋加少量水搅拌均匀
  • 脆皮猪排的做法步骤:6
    6
    静止十分钟
  • 脆皮猪排的做法步骤:7
    7
    腌好的大排放糯米糊中裏上糯米液
  • 脆皮猪排的做法步骤:8
    8
    锅中放300毫升外婆乡菜籽油
  • 脆皮猪排的做法步骤:9
    9
    放入锅中,大火炸六分钟左右
  • 脆皮猪排的做法步骤:10
    10
    捞出放厨房用纸上吸去多余油份
  • 脆皮猪排的做法步骤:11
    11
    切成小块
  • 脆皮猪排的做法步骤:12
    12
    成品
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   中式宴请   高档   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

脆皮猪排的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多