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马苏里拉泡菜饼独家

马苏里拉泡菜饼的做法

4张图片

“泡菜饼的披萨吃法。😍”

食材明细

主料

韩式泡菜 适量
洋葱 1/4个
培根 2片
青辣椒 适量
红辣椒 适量

辅料

花生油 适量
马苏里拉奶酪 适量
盐小半匙
面粉适量
水适量
生抽适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

马苏里拉泡菜饼的做法步骤

1
马苏里拉奶酪丝备用。
2
清净园泡菜适量。
3
培根2片，切成小丁。
4
洋葱4分之1个，切成小丁。
5
青红椒碎放入。
6
一勺半面粉。
7
用水和成稠面糊，撒上麻椒粉，适量生抽。
8
小半匙盐。(泡菜是咸的，根据口味放盐)
9
不粘平底锅放适量花生油。
10
面糊倒入，用锅铲摊平。
11
开小火，用锅铲把饼修圆(把菱角突出部分往里收，尽量整圆)
12
小火煎至饼面凝固。
13
手双手拿平底锅飞快把饼翻入烤盘上。此时饼底在上。(本来想推到烤盘上的，不太好推。)
14
马苏里拉奶酪丝撒到饼上。(喜欢可多撒些)
15
烤箱160度上下火预热5分钟，烤10分钟。
16
烤至马苏里拉奶酪丝融化微黄。
17
取出烤盘，用披萨铲切成八份。
18
长长的丝😋
19
装盘。
20
成品。
21
成品。

小窍门

面糊不能稀了。尽量稍稠些。我做的稍微稀了些，想像中，用锅铲托到烤盘上是没问题的，😅

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：电烤箱、不粘锅

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