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葱油拌面

葱油拌面的做法

1张图片

“操作简单，用料简单，但是味道还真不简单啊！当一个人不想做饭的时候，就做份葱油面吧！”

食材明细

主料

碱面适量
葱适量
花椒适量

辅料

香油适量
酱油适量
辣椒油 适量
盐适量

葱香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油拌面的做法步骤

1
准备好花椒，葱切段。
2
热锅凉油，放入葱和花椒，小火将葱煸成金黄色，关火。将葱和花椒捞出余下的即是葱油
3
煮锅中水烧开，放入碱面煮熟。然后捞出放入盆中。
4
将葱油倒入面条中，并且放入1勺生抽，少许盐，少许香油，辣椒油自己随意放啦，搅拌均匀即可。
5
装盘，味道真的很好！再放点小葱花就更好了，可惜在冬天我这边附近市场没有卖的。

小窍门

葱油可以多做些放入罐子中，随吃随取。

来自美食天下温晓情的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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