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馒头

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馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 350克

辅料

酵母 3克
泡打粉 3克
白糖两小勺

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
高级难度

馒头的做法步骤

1
面粉放入盘里，加入泡打粉
2
酵母用温水化开
3
把酵母倒入面粉里，用温水化开
4
揉成光滑面团醒发
5
面团醒发是原先的两倍大即可
6
把面团放在面板上，分成大小均匀剂子
7
揉成光滑馒头
8
锅添水，放入馒头，盖上盖中火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可
9
蒸熟的馒头
10
蒸熟的馒头

小窍门

面团醒发是原先的两倍大即可，关火焖五分钟在开盖。

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使用的厨具：蒸锅

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