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菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤的做法

1张图片

“菠菜和猪肝是很佳的搭配，两者加在一起有极高的补血的价值，还可以促进人体的新陈代谢，有利于青少年的生长发育。”

食材明细

主料

菠菜 100g
猪肝 200g

辅料

油 1g
盐 2g
枸杞 2g
姜 2g

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜猪肝汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
猪肝切片泡水洗净。
3
菠菜洗净切段。
4
锅内加入姜片把水煮开后放入猪肝焯烫。
5
猪肝捞出备用。
6
锅内重新煮开水加入焯烫好的猪肝。
7
加入菠菜。
8
加入油盐，放入枸杞点缀。

小窍门

1、猪肝洗净后，挑掉里面的白筋，这样口感更佳。
2、菠菜一定最后放，因为菠菜很容易熟。

来自美食天下倚兰听海的作品

使用的厨具：砂锅

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