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料足味美——咖喱虾仁炒饭

美味无极限

料足味美——咖喱虾仁炒饭的做法

2张图片

“非常喜欢咖喱的味道，经常与朋友一起去就近的泰国风味餐厅，咖喱鸡、咖喱虾、咖喱牛肉、咖喱炒饭都是常点的菜式。上周做了咖喱鸡肉盖浇饭，这周就做一道咖喱虾仁炒饭，不过貌似咖喱粉放的有点少，颜色不够黄呢。”

食材明细

主料

虾仁适量
米饭适量
鸡蛋适量
香菇适量
胡萝卜 适量

辅料

圆葱适量
青椒适量
咖喱粉 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱虾仁炒饭的做法步骤

1
准备所有食材。
2
虾去壳，鸡蛋炒熟，香菇、胡萝卜、圆葱、青椒洗净切小丁。
3
起油锅，放入圆葱、胡萝卜略炒。
4
放入香菇炒匀。
5
倒入米饭炒匀，放入咖喱粉。
6
炒匀后放入鸡蛋和青椒炒匀。
7
放入虾仁炒匀。
8
加入适量盐调味。
9
炒匀即可。

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