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自制香肠独家

自制香肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 12斤
肠衣适量

辅料

香肠调料包 两包

其他口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

自制香肠的做法步骤

1
肠衣清洗干净
2
猪肉选三分肥七分瘦的搅成肉馅，肉稍微大一点。加入调料搅拌均匀
3
将搅拌好的肉馅用机器塞入肠衣。
4
每个15厘米左右用绳子打个结。
5
我家做了两种口味，一种五香一种微辣。调料是买的，没有自己做。
6
放在通风的地方晾晒7～10天就可以吃了。

小窍门

晾晒时间不能太长，否则太干，口感不好。

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使用的厨具：其他

所属分类：小吃

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