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西洋芥末蒸鸡肉的做法

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*西洋芥末和蛋黄酱混合的浓厚的奶香加点微微的呛鼻的新口感。
*用锡箔纸包起来只要上锅蒸熟就可以吃,简单,健康,省时间!

食材明细

主料
  • 去骨鸡腿肉 一块
辅料

西洋芥末蒸鸡肉的做法步骤

  • 西洋芥末蒸鸡肉的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 西洋芥末蒸鸡肉的做法步骤:2
    2
    西洋芥末和蛋黄酱搅拌均匀
  • 西洋芥末蒸鸡肉的做法步骤:3
    3
    鸡肉切小块,加少许盐和黑胡椒调味,卷心菜随意切成块撒些盐在上面。
  • 西洋芥末蒸鸡肉的做法步骤:4
    4
    锡箔纸摊平,一半的卷心菜铺下面,鸡肉放一半搅拌好的蛋黄酱芥末均匀涂抹在鸡肉上,把锡箔纸包成糖果🍬形状(两人份)
  • 西洋芥末蒸鸡肉的做法步骤:5
    5
    直接入蒸锅15分钟即可

小窍门

我用的是蒸锅蒸,也可以烤箱200度15分钟即可。

也可以用烘培硅油纸包,左右两边拧紧,中间一个折不会漏出来就可以了。

肉类调理之前有个小秘诀—就是加原味酸奶放冰箱冷藏30分钟到一个小时,然后用厨纸擦干净就可以,就算不是顶级的肉做出来都会有顶级鲜嫩的口感。
来自 美食天下 hallin宝妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   学生  

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