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素炒西蓝花

微笑的蝴蝶

素炒西蓝花的做法

1张图片

“快手小菜”

食材明细

主料

西蓝花 一棵

辅料

姜 3片
蒜 2瓣
干辣椒 2个
盐适量
油适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒西蓝花的做法步骤

1
准备好西蓝花、姜蒜、辣椒
2
西蓝花洗干净分成小朵，姜蒜切颗粒，辣椒切段
3
把西蓝花放入开水锅里焯水，两三分钟后变成翠绿色即可
4
捞出放冷水，过凉
5
热锅倒油，放姜蒜、辣椒段爆香
6
放入西蓝花翻炒
7
加盐调味
8
出锅装盘

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使用的厨具：炒锅

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