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蛋丝豆芽菜炒粉

蛋丝豆芽菜炒粉的做法

2张图片

“蛋丝豆芽菜炒粉，家常早餐，爱吃的素菜炒粉。”

食材明细

主料

米粉 100克
鸡蛋一个
青椒一个
豆芽菜 150克

辅料

盐适量
油适量
生抽适量
黑豆豉 适量
调味鲜 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋丝豆芽菜炒粉的做法步骤

1
备米粉，蛋，青椒，芽菜
2
鸡蛋打碗里加盐打成蛋液
3
煎成蛋皮
4
切丝，
5
烧油炒青椒丝
6
放进芽菜炒匀
7
放盐炒熟
8
放进米粉，盐，黑豆瓣酱
9
放进蛋丝
10
淋上生抽，撒上调味鲜炒香
11
即可

小窍门

吃辣的放点辣椒酱

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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