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自己做豆腐乳

自己做豆腐乳的做法

4张图片

“冬天来了，做豆腐乳的季节到了，自已做豆腐乳好吃下饭。”

食材明细

主料

豆腐乳坯 1500克

辅料

盐适量
植物油 适量
米酒适量
辣椒粉 适量
八角粉 适量
糖适量

咸甜口味
腌工艺
数天耗时
高级难度

豆腐乳的做法步骤

1
买回家的乳坯切成自家喜欢的小不点再晾二天
2
装盆里用盐，米酒
3
抛匀腌制一天后倒进腌出的水汁，沥汁
4
辣椒粉，八角粉，糖装盆里用热油淋成油辣酱，拌进沥好汁的豆腐乳盆里抛匀装进晒干水分的瓶子里密封，一个月后就可以吃了。
5
辣椒粉，八角粉，糖装盆里用热油淋成油辣酱，拌进沥好汁的豆腐乳盆里抛匀装进晒干水分的瓶子里密封，一个月后就可以吃了。
6
好香的豆腐乳

小窍门

用油腌抽豆腐乳不会担心坏掉

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使用的厨具：其他

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