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牛轧糖

欣欣向荣2388

牛轧糖的做法

1张图片

食材明细

主料

棉花糖 200g
奶粉 100g
熟花生米 100g
蔓越莓干 少许

辅料

黄油 50g

甜香口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

牛轧糖的做法步骤

1
准备材料
2
将黄油放入锅中加热融化
3
倒入棉花糖翻炒
4
炒至棉花糖融化迅速加入奶粉拌匀关火（放入奶粉速度快没来得及拍照）
5
快速放入花生米和蔓越莓干拌匀（慢了棉花糖干了就变硬了，花生米就粘不上去了）放入容器内压实定型
6
冷却后切块即可

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使用的厨具：不粘锅

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