“烤箱香肠系腊味系列之一，腊味防腐能力强，能延长保存时间，并有特色的风味。腊味味美，可搭配各种食材做出多种美味佳肴。特别是到了冬季将近过年之时，每家都要做一些腊肉，腊鸡，腊鱼，腊香肠类的腊味作为新春里待客佳肴。元量节超市的猪肉打折卖，超划算。这几天也正想买些肉做点腊香肠，所以也买了几斤肉做了这款烤箱香肠。”

主料

• 猪肥瘦肉 1500克
• 猪小肠 400克

辅料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 辣椒粉 适量
• 米酒 适量
• 八角粉 适量
• 孜然粉 适量
• 生粉 适量
• 糖 适量