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拆骨海带汤

拆骨海带汤的做法

3张图片

“拆骨海带汤，也就是将骨头炖成骨头汤，取出骨头上的肉肉后去骨，再放进海带烧开，调入香葱即可。清淡美味，营养有补钙的作用。”

食材明细

主料

猪骨 500克
湿海带 300克

辅料

盐适量
香葱适量
鸡精适量
桂皮适量
八角适量
生姜适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

拆骨海带汤的做法步骤

1
备猪骨头
2
放进电压锅里，加清水
3
放进桂皮，八角，生姜
4
炖40分钟，
5
海带先泡软，清洗干净
6
切块待用，
7
炖好的骨头去骨取肉。
8
再放进海带放点盐，
9
再炖10分钟，调入香葱，鸡精即成。
10
出锅上桌

小窍门

猪骨炖烂取肉去骨再放进海带。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅

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