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西葫芦木耳炒干贝
🌸❄
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食材明细
主料
鸡蛋
2个
茭瓜
1根
干贝丁
250g
木耳
适量
辅料
葱
适量
油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西葫芦木耳炒干贝的做法步骤
1
准备好食材
2
木耳泡发后掰小块,葱姜蒜切粒,西葫芦切块,鸡蛋打好备用
3
锅内放油放葱姜蒜出香味儿后拨到锅一侧
4
煸炒一下放西葫芦
5
放入干贝,不断翻炒
6
倒入木耳,放老抽调色,蚝油提鲜,开锅后尝味儿放盐
7
盖锅盖焖煮等西葫芦熟后,把打的鸡蛋液淋到锅里,不要立马搅
8
成型后起锅,装盘
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使用的厨具:炒锅
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