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番茄滚鲫鱼汤首发

番茄滚鲫鱼汤的做法

4张图片

“经常会趁着周末的时候出门游玩，老公最喜欢的是钓鱼。野生的小鲫鱼是最养生的啦，可是小刺太多，吃着麻烦，用来煲汤是最合适的啦。”

食材明细

主料

番茄 1个
鲫鱼 1条

辅料

油 1勺
盐 1小勺
料酒 1勺

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄滚鲫鱼汤的做法步骤

1
野生小鲫鱼处理干净，番茄洗净备用
2
鲫鱼切花刀，抹上盐和料酒腌制二十分钟
3
番茄切块
4
平底锅热油，放入鲫鱼
5
将鲫鱼两面煎至发黄后盛出
6
煮锅中烧水
7
水沸腾后放入鲫鱼
8
将鱼汤炖煮至颜色发白
9
放入番茄煮两分钟
10
然后放入盐调味即可

小窍门

然后放入盐调味即可

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使用的厨具：煮锅

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