“来自意大利的蒜香罗勒炖鱼，味道鲜美，出肉率高，口感爽滑。
鱼肉久煮而不老，营养丰富。
充满地中海风情的罗勒叶香气与中餐煎炒烹炸的有机结合，更是为这道大菜带来层次多变的奇妙口感。”

主料

• 鲈鱼 1.5斤
• 小番茄 250g

辅料

• 去皮蒜仁 15个
• 橄榄油 1瓶
• 罗勒叶 20g
• 盐 0.5茶匙
• 黑胡椒 0.5茶匙
• 鸡粉 1茶匙
• 白葡萄酒 30g
• 清水 2L