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蒸蛋的做法

  1张图片

水蒸蛋,滑嫩可口,儿子从小吃到现在都不腻

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 凉拌酱油 少许

蒸蛋的做法步骤

  • 蒸蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋洗干净
  • 蒸蛋的做法步骤:2
    2
    加温开水打散
  • 蒸蛋的做法步骤:3
    3
    过滤气泡
  • 蒸蛋的做法步骤:4
    4
    倒入炖盅
  • 蒸蛋的做法步骤:5
    5
    上锅蒸15分钟即可

小窍门

鸡蛋多打一会打散蒸出来才能细腻,气泡要过滤掉,加温开水最好,慢慢加入,也可以用牛奶
来自 美食天下 贝壳0703 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 汤羹   家常菜   羹类  

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