“西洋菜是非常好的润肺佳品，到了冬天肺热的时候，喝点西洋菜汤对呼吸系统是很有益的。搭配西洋菜煲汤宜用老一点的鸡特别是老母鸡，补气补血；再搭配红枣或蜜枣一起，这样煲出来的汤更鲜甜。”

主料

• 西洋菜 1把
• 鸡肉 380克
• 红枣 5个
• 枸杞 15克

辅料

• 姜 2片
• 盐 适量