“小象拔蚌味道非常鲜甜无杂异味，搭配酸咸适中的咸菜再撒上胡椒粉，清鲜酸爽更是体现得淋漓尽致，小象拔蚌咸菜汤可以算是咸菜汤中的战斗机，宴席上常有的开胃汤。”

主料

• 小象拔蚌 4个
• 潮汕咸菜 适量

辅料

• 鱼露 适量
• 鸡粉 适量
• 鸡汤 适量

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