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香辣土豆粉

香辣土豆粉的做法

3张图片

“孩子开学了，先生上班了，中午做一份自己喜欢的土豆粉，饭菜都有了~~~”

食材明细

主料

土豆粉 1袋
平菇 100克
豆腐 50克
油菜 3棵
小烤肠 1袋

辅料

豆瓣酱 2茶匙
葱适量
白糖 1/2茶匙
生抽适量
姜适量

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣土豆粉的做法步骤

1
食材：土豆粉、平菇、豆腐、豆瓣酱、油菜等
2
平菇洗净掰成小朵。油菜洗净掰开，豆腐切块、葱切葱花，姜切片，
3
锅中放底油，放入葱姜爆香，放入豆瓣酱。
4
豆瓣酱炒出红油后放入少许白糖和生抽
5
加入水煮沸。
6
水沸后捞出渣滓不用
7
放入切好的豆腐和土豆粉煮一会
8
煮至土豆粉爽滑熟透，加入平菇、油菜、小烤肠等食材
9
再次煮至平菇等食材断生变软即可关火盛出。

小窍门

无。

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使用的厨具：炒锅

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